Kropsla
Per 100 gram Rauw
Energie 7 Kcal
Eiwit 1,5 g
IJzer
Koolhydraten 0,4 g
Natrium 2 mg
Calcium
Vet
Vezels 1,5 g
Vitamine C

Kropsla

Fris en zoet

Kropsla, ook wel bekend onder de naam botersla is een traditionele Hollandse sla. Deze lekkere malse en jonge sla smaakt zoetig en fris. Deze slasoort heeft een dichte krop met rondom grote, brede bladeren.

Schoonmaken en bewaren

Haal de bladeren van de krop en scheur ze na het wassen en drogen in stukjes. Snijd deze slasoort liever niet. In de koelkast is het twee tot drie dagen houdbaar. Bewaar het in een open plastic zak

Bereidingswijze

Kropsla kan in alle soorten salades gebruikt worden.

Verkrijgbaarheid

Kropsla is als kluitsla en gesneden krop verkrijgbaar. Het hele jaar beschikbaar.